Комплект для Общепита, Столовой, Пищевого производства.14 журналов

Артикул: К ППРО
1400.00 руб.
1340.00 руб.
поделиться
В комплект входят:
  1. Санитарный журнал.
  2. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции. 
  3. Журнал учета температурного режима холодильного оборудования. 
  4. Журнал трехступенчатого контроля за состоянием охраны труда. 
  5. Журнал учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ на объекте.
  6. Журнал-график проведения генеральных уборок. 
  7. Журнал визуального производственного контроля санитарно-технического состояния и санитарного содержания помещений. 
  8. Журнал регистрации аварийных ситуаций (отказов и неисправностей инженерного оборудования) и учета работы по их устранению.
  9. Журнал регистрации температуры и влажности воздуха.
  10. Журнал мойки оборудования.
  11. Книга общего учета отходов. 
  12. Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья. 
  13. Журнал учета дезинфекции, дезинсекции и дератизации. 
  14. Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений кожного покрова.